Allergene & Zusatzstoffe
Die Kennzeichnungs-Codes findest du in der Speisekarte direkt am jeweiligen Gericht („Kennzeichnung: …“). Hier die vollständige Legende. Bei Fragen zu Inhaltsstoffen ruf uns gern an: (0391) 723 69 72.
Zusatzstoffe
| 1 | mit Farbstoff(en) |
| 2 | mit Konservierungsstoff(en) |
| 3 | mit Antioxidationsmittel(n) |
| 4 | mit Geschmacksverstärker(n) |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | mit Phosphat |
| 8 | mit Milcheiweiß |
| 9 | koffeinhaltig |
| 10 | chininhaltig |
| 11 | mit Süßungsmitteln |
| 12 | enthält eine Phenylalaninquelle |
| 13 | gewachst |
Allergene
| A | glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen) |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fisch |
| E | Erdnüsse |
| F | Sojabohnen |
| G | Milch (einschließlich Laktose) |
| H | Schalenfrüchte |
| I | Sellerie |
| J | Senf |
| K | Sesamsamen |
| L | Schwefeldioxid und Sulfit |
| M | Lupinen |
| N | Weichtiere |
Alle Gerichte werden frisch zubereitet — Kreuzkontaminationen mit anderen Zutaten können in unserer Küche trotz größter Sorgfalt nicht vollständig ausgeschlossen werden.